博鱼新闻中心boyu News
包大肠小肠 品人生百味——台湾小吃大叔在福州的“光阴故事”boyu博鱼平台入口
从福州地铁2号线的祥坂地铁站D口出来,就是福州祥坂夜市,右转往前再走几步,就来到了台胞陈志宏的小吃摊位。 “人生无常,大肠包小肠。欢迎大家来祥坂夜市,品尝台湾地道的‘大肠包小肠’……”霓虹灯招牌下,陈志宏一边叫卖一边低头烤着糯米肠、香肠。 “大肠包小肠”是台湾上世纪90年代兴起的美食,也是台湾十大名小吃之一。最初,它只是从大陆过去的台湾客家人为了外出工作方便携带,自制的混搭点心,后来成为台湾街头的美食。 今年10月份,陈志宏的小吃摊入驻祥坂夜市,年过半百再创业,陈志宏将自己对人生的理解融入美食中。“这几年,‘人生无常,大肠包小肠’这个梗火遍了两岸。你们知道这是为什么吗?”摊位前,来了几个饕客,陈志宏热情地招呼他们,并与他们聊了起来,“这一方面既是大家对这道混搭小吃的赞叹,另一方面也是在提醒大家人生没有定式,要笑口常开、乐观面对。” 说话间,他烤好了一根糯米肠,然后对半切开,涂上甜辣酱,放入花生碎、香菜、萝卜干、蒜片等配料,再包入已烤好的台湾香肠,一根香喷喷的“大肠包小肠”就做好了,从侧面看上去就像一个微笑的嘴唇。 摊位旁,一个饕客接过刚出炉的美食,迫不及待地咬上一口,立即大呼:“大叔,这真好吃!”陈志宏听了,自豪地回道:“这里面的配料,是我研究了80多种配方后,自己研发出来的,全是最新鲜的食材。” 陈志宏从小生长在台北西门町附近,对于夜市生活并不陌生。然而,最初他是以“台二代”的身份来到福州的。“我的祖籍地在福州长乐,上世纪90年代,为了帮助父亲打理在福州的超市生意,大学刚毕业就来到了福州。”陈志宏告诉记者,那时台式超市在福州还是一种新鲜事物,生意一度非常火爆。然而,随着各种超市不断出现,家族的超市运营面临挑战。最终,在2000年左右,他们退出了福州市场。 回到台湾后,热爱美食的陈志宏开起了餐饮店。可惜,三四年后,他又因为身体原因,被医生要求静养,不得不结束营业。 “那时我第一时间就想回到福州静养,因为福州空气清新、环境宜人,既有厚重的文化底蕴,又充满活力。”当然,更为关键的是,陈志宏在福州遇见了自己的另一半,他希望给她一个安稳的家。 吾心安处是故乡。2005年,而立之年的陈志宏在福州“再出发”,他先后从事过印刷、贸易、电商、摄影等行业,不断地调整方向,寻找适合自己的赛道。 2020年,福州市精心打造夜市经济体验示范街区,夜市经济成为新的创业风口。从事过餐饮业、热爱美食的陈志宏开始筹备自己的小吃摊。 为了找准定位,他探访了福州各大夜市,也回到台湾夜市寻找资源,最终选定了“大肠包小肠”这道美食。“台湾烤肠深受大陆消费者喜爱,以它为原材料混搭的‘大肠包小肠’,既有群众基础,又有特色。当然,它背后被大家津津乐道的‘人生无常,笑口常开’的生活哲理,也是我想传达的美食理念。” 去年初,陈志宏的小吃摊亮相了。由于从事过许多行业,陈志宏将过往各种才能,都综合运用到了他的小吃摊上:从招牌的设计到图文的宣传,再到网络的推广,他都全身心投入,并迅速圈粉。 “为了保证口味正宗,我的原料都是向台湾老师傅订购的,而且,所有配料都是新鲜制作,不用预制产品。”陈志宏说,他的小吃摊跟随着他“出征”过福州达明路夜市、学生街夜市、光明港夜市,如今又入驻祥坂夜市,最火爆时一个月营业额有10多万元。“许多客人不仅经常光顾我的小吃摊,还帮我宣传。我还建了自己的粉丝群。感谢福州乡亲对我的支持和厚爱。” 眼下boyu博鱼平台入口,陈志宏又有了一个新梦想:将更多台湾美食带到福州,把自己的小吃事业做得更大。“要勇于挑战‘无常’的人生,才会知道自己的能量有多大。”在陈志宏看来,两岸饮食文化一脉相承,许多台湾美食的背后都有一段情牵两岸的故事,也蕴含着丰富的人生哲理。做出更多这样的美食,聊一聊美食背后的文化,既能让更多大陆同胞了解台湾,也是他回馈福州乡亲的一种方式。 2023年12月26日,在云南省红河哈尼族彝族自治州元阳县新街镇黄草岭村附近,游客在冬樱花与梯田边游览。 2023年12月12日,新疆哈密市巴里坤县第十九届冰雪文化旅游节采冰仪式在高家湖二渠水库进行。仪式主要展示了头冰的开采上岸过程。开幕式上还举行迎风旗、祈福词、喝出征酒等仪式。 2023年12月13日,河北省正定古城迎来降雪,古城内外银装素裹,犹如一幅淡雅的水墨画,美如画卷。 2023年11月28日,贵州省六盘水市明湖国家湿地公园层林尽染,景色迷人。 三角梅原产于巴西,现主要分布在中国、秘鲁、阿根廷、日本、赞比亚等国家和地区。其中,以海南三角梅最为出名。 2023年11月23日清晨,朝霞初现,三峡库区湖北省宜昌市秭归县沿江公路G348国道的绝壁岩体上,工人们正在铺设防护网,以防止岩崩和落石。 2023年11月23日,黑龙江哈尔滨,哈尔滨站工作人员正在清理站台积雪。 2023年11月21日,甘肃敦煌,首趟敦煌号铁海联运国际货运班列装载1000吨石棉驶出,经天津港通过铁海联运发往泰国曼谷。 2023年11月21日,江苏省如皋市龙游河生态公园,色彩斑斓的树木与一河碧水相应成趣。 江西省赣州市定南县历市镇,一座座风力发电机矗立在延绵群山上,与蓝天白云、绿树青山相辉映,极目远望、蔚为壮观。 2023年11月13日,国内首座港口商品车智能立体车库在山东港口烟台港建成并投入试运行。该车库占地13000平方米,可容纳商品车3000余辆,较平面堆存能力提升3倍以上,可完成智能理货、智能调度、智能转运。 日前,姚庄镇沉香村生态农场近千亩橘子园已硕果累累。近年来,当地依托自然优势,以柑橘产业、乡村景观资源、亲子旅游市场为基础,与横向的艺术产业、旅游产业相融合,在农民增收、乡风涵养等方面均取得了显著成效,探索出了一条具有本土特色的共富新路径。 2023年11月7日,江西省高安市一家机械有限公司员工在生产车间赶制工业接头等产品。该公司2022年被工信部列为第三批专精特新重点小巨人企业,其研发的新型无滴漏干式软管接头组件填补了国内空白,达到国际先进水平。 2023年11月7日,在云南昆明滇池(海洪湿地)湖畔,大批红嘴鸥已抵达昆明,给春城昆明增添了一道靓丽美景。 2023年11月6日,浙江省金华市,工作人员对光伏设备进行巡视维护。近日,金华传化公路港第二期容量为2.91MW(兆瓦)的屋顶光伏成功并网,标志着企业“光伏+储能”这一新型小循环能源体系的建立,为企业的电力降本增效提供良好条件。 2023年11月6日,在甘肃省张掖国家湿地公园湖水中,成群的天鹅、斑头雁等候鸟在这里休憩觅食。 近年来,当地依托自然资源优势,把发展特色产业作为乡村振兴的重要抓手,采取公司+合作社+集体+农户的发展模式,大力发展有机富硒鲜食玉米深加工产业,带动集体增收,群众致富。 2023年10月12日,北大荒集团建设农场组织大型机车群对种植的20.61万亩大豆进行抢收,确保成熟的大豆颗粒归仓。boyu博鱼平台入口boyu博鱼平台入口